Великий італійський сніданок

два хрумких аранчіні, яєчня, рікота, листя шпинату, базилік, соус песто, томатний тартар, намазка з тунця, обпалений авокадо, цільнозерновий хліб та пармезан / 225

Ніжний скрембл з трюфельним ароматом та вершковими гливами
цільнозерновий хліб, ніжний скрембл, грибний бешамель, пармезан, трюфельна олія, смажені гливи з
крем-сиром / 165

Вівсянка з полуницею та рікотою
на молоці або воді з ніжною рікотою, полуницею та мигдальними пелюстками / 155

Авокадо тост з полуницею та крем-сиром
цільнозерновий хліб, авокадо, полуниця, крем-сир та базилік / 180

Авокадо тост з намазкою із тунця
цільнозерновий хліб, фірмова намазка з тунця та артишоків на грилі, авокадо, крем-сир, чилі та листя шпинату / 190

Сирні аранчіні
(рисові кульки) з в'яленими томатами та артишоками в томатному соусі / 180

Батат фрі
з пармезаном та анчоусним айолі / 190

Брускета з міксом томатів
та домашнім песто з ароматною олією / 200

Гострий тартар з тунця
на хрустких аранчіні з томатами і кінзою / 210

Томатний салат

мікс томатів, песто, шпинат, рікота та філе анчоуса /170

Зелений салат

бебі шпинат, спаржа, огірки, медово-лимонний соус, пелюстки мигдалю / 155

Намазка з тунця

атлантичний тунець з артишоками на грилі, з крем-сиром

та фокачею / 195

Курячий шніцель
золотий шніцель з філе курча, пармезаном, спаржею, айолі та анчоусом / 245

Жовтий ґаспачо
холодний суп на основі жовтих томатів, зелені та вершкового сиру, з чилі перцем, кінзою та
фокачею / 190

Сочевичний суп

із копечною паприкою та смаженими гливами (+ковбаски) / 145 / 165

Ньокки аль форно
запечені в печі картопляні ньокки з італійськими травами та фірмовим вершковим соусом, з досконалою підбіркою італійских сирів / 165

Паста з грибним бешамелем
рікотою і трюфелем / 240

Мак'н'чіз
запечена паста макароні із бешамелем, витриманою гаудою,
моцарелою, пармезаном і крамблом з бекону та чебрецю / 200

Маринара
(веганська)
з томатним соусом, часником та базиліком / 180

Маргарита
томатний соус, в'ялені томати, базилік, моцарела, пармезан / 285

Піца біла
моцарела, рікота, таледжіо, витримана гауда, мигдаль / 380

Філлі Чізстейк

вершковий бешамель, моцарела, рвана яловичина, карамелізована цибуля, печений перець, чилі, гауда / 315

Пепероні з перцем чилі

томатний соус, моцарела, пепероні, перець чилі, орегано, пармезан / 380

Барбекю

соус барбекю, моцарела, гауда, томлена яловичина, бекон, ковбаски, карамелізована цибуля, маринований перець пепероні / 390

Бруклін

томатний соус, моцарела, пармезан, пепероні, песто, рікота та базилік / 375

Мак'н'чіз

вершковий бешамель, мікс сирів, паста, крамбл, бекон / 215

Drunk Grandma

томатний соус з вершками та горілкою, мікс сирів, курячі мітболи, соус кімчі / 270

*Кожну з піц можна приготувати з філлі-бортиком (бортик з вершковим крем-сиром) / + 60

Соуси до бортиків:

анчоус айолі / блю чіз / трюфельний мед

слайс / ціла

Маргарита
томатний соус, в'ялені томати, базилік, моцарела, пармезан
85 / 500

Піца біла
моцарела, рікота, таледжіо, витримана гауда, мигдаль
100 / 585

Філлі Чізстейк

вершковий бешамель, моцарела, рвана яловичина, карамелізована цибуля, печений перець, чилі, гауда

105 / 600

Пепероні з перцем чилі
томатний соус, моцарела, пепероні, перець чилі, орегано, пармезан
100 / 585

Барбекю
соус барбекю, моцарела, гауда, томлена яловичина, бекон, ковбаски, пепероні, карамелізована цибуля, маринований перець
105 / 600

Drunk Grandma

томатний соус з вершками та горілкою, мікс сирів, курячі мітболи, соус кімчі

110 / 600

Соуси до бортиків:
анчоус айолі / 50
блю чіз / 50
трюфельний мед \ 70

Дві канолі

крем з рікоти та кавовим лікером, мигдалевими пластівцями та фісташками

130

Крамбл
із запеченими вишнями та кулькою ванільного морозива
155

Морозиво ваніль/манго
50
Сорбет лимон/лісові ягоди
50

Chamonix
Апельсин, лимон, лайм, цедра, цукрова пудра / 85

Basil
Листочки базиліку, ананасовий сік, лимон, цукор / 80

(150 / 750 мл)

Terra Serena Prosecco, DOC

Treviso

(Італія) Глера / 155 / 690

Col Fondo Agricolo, Bele Casel
(Італія) Глера, Перера, Бянчетта Тревіджана
195 / 880

(150 / 750 мл)

Gluegglich, Loimer

(Австрія) Шардоне, Рислінг, Трамінер, Ротгіпфер, Зірфандлер / 195 / 880

Sudsteiermark Sauvignon Blanc, Sattlerhof
(Австрія) Совіньйон Блан / 220 / 990

Nussberg Gruner Veltliner, Wieninger
(Австрія) Грюнер / 245 / 1050

Bourbon Barrel Aged Chardonnay, Robert Mondavi
(США) Шардоне / 245 / 1050

Vignaverde, Marco De Bartoli

(Італія) Грілло / 250 / 1065

(150 / 750 мл)

ACE by Stakhovsky

(Україна) Сапераві / 165 / 740

Naked Red, Heinrich
(Австрія) Блуфранкіш,
Сен Лоран, Цвайгельт / 200 / 900

Lousos Vino Aldea, Envinate

Іспанія, Менсія, Меренсао, Бренсейяо, Муратон

240 / 1080

(40 мл)

Fonseca Unfiltered Late Bottled / 110
Emilio Lustau Pedro Ximenez San Emilio / 115

(40 мл)
Benedictine / 110
Lillet Blanc / 80
Dolin Dry / 75
Kahlua / 98
Amaro Montenegro / 85
Fernet Branca / 95
Disaronno / 95
Baileys / 90
Cointreau / 85
Drambuie / 135
Chartreuse / 155
Heering cherry / 110

(40мл)
Ірландія
Writers Tears / 145

Шотландія
Copper Dog / 120
Talisker 10YO / 205
The Singleton of Dufftown Malt Master / 135
Cardhu 12YO / 170

США
Bulleit Bourbon / 125
Bulleit Rye / 145
Woodford Reserve / 150

(40мл)
Angostura Reserva / 115
Zacapa 23 / 195

(40мл)
Tanqueray London Dry Gin / 105
Le Gin Christian Drouin / 140
Tanqueray NoTen / 155

(40мл)
Metaxa 5 Stars / 100
Pisco Gobernador / 105
Pierre Ferrand Ambre / 175

(40мл)
Espolon Blanco / 105
Vago Mezcal Espadin / 215

(40мл)
Ketel One / 90
Distil №9 / 75

(0,35л)
Bernard Premium Lager / 120
Brenard Dark Lager / 120

Український крафт / 127

Sidra Avalon 0,33л / 155
Sidra El Gaitero, Red grape 0,33л / 150
Cidre Bouche Brut Christian Drouin 0,75л / 560

Ристрето / Еспресо / 48
Капучино / 60
Лате / 65
Матча / 87
Матча лате / 95
Великий капучино / 95
Фільтр кава / 60
Флет вайт / 70
Раф / 70
Капуоранж / 95
Чай (уточніть вид у офіціанта) / 60

Комбуча 0,33 / 95
NOEL Ginger ale 0,2л / 55
Fentimans tonic 0,2л / 60
Fentimans lemonade 0,275л / 98
Club-Mate Cola 0,2л / 95
Rocchetta 0,25л / 60
Club-Mate 0,33л / 95
Свіжовичавлені соки 0,2л / 95